Воздушные Читатти

1 . Этап

Можно залить белый зефир шоколадом ( я так и делаю), а можно купить готовый. Но обязательно с шоколадом! И главная фишка в том, что они должны быть замороженными, то есть предварительно на часик кинуть в морозильник.

2 . Этап

Берем тесто. Небольшой кусочек. Раскатываем очень тонко.

3 . Этап

"Упаковываем" зефир в тесто, тщательно так, без дырочек! Кладем на теплую сковородку и без масла жарим до появления корочки.

4 . Этап

Как только начнет из мелких дырочек течь шоколад и корочка теста будет прожарена - снимаем со сковородки и кушаем горяченьким. Я не знаю, чья это кухня. Просто это мое фирменное блюдо, и, честно говоря, я сама до него додумалась. Надеюсь вам понравится.