Винный соус с грибами

1. Этап

1. Первым делом вымойте грибочки, обсушите их как следует. Очистите также луковицу.

2. Этап

2. Соедините сливочное и растительное масло, отправьте на огонь.

3. Этап

3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Отправьте обжариваться до легкой золотинки.

4. Этап

4. Тем временем измельчите шампиньоны.

5. Этап

5. Выложите их к обжаренному луку.

6. Этап

6. Обжаривайте на среднем огне минут 5, помешивая.

7. Этап

7. Влейте вино.

8. Этап

8. Потушите минуты 3 на медленном огне.

9. Этап

9. По желанию можно добавить немного острого соуса для пикантности.

10. Этап

10. И немного соли и перца по вкусу.

11. Этап

11. Через минутку соус будет полностью готов.

12. Этап

12. И его можно подавать к столу. Приятного аппетита!