Вишневый пирог с кленовым сиропом

1. Этап

Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. В миске смешайте яйца, йогурт, оливковое масло, сахар и взбейте венчиком или миксером в однородную массу.

2. Этап

Заранее разморозьте вишню и дайте стечь лишней жидкости. Пшеничную муку просейте вместе с разрыхлителем, добавьте соль и перемешайте сухие ингредиенты. В подготовленную вишню добавьте 2 ст. л. мучной смеси и перемешайте.

3. Этап

Смешайте сухие ингредиенты с яичной смесью.

4. Этап

Добавьте вишню.

5. Этап

Тесто аккуратно перемешайте и дайте ему постоять 10-15 минут.

6. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой, излишки муки стряхните. Переложите тесто в форму и поставьте в горячую духовку на 45–50 минут.

7. Этап

Готовый горячий пирог полейте подогретым кленовым сиропом и оставьте на время, чтобы пирог пропитался сиропом.

8. Этап

Переложите пирог на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

9. Этап

Подайте пирог к столу. Приятного аппетита!