Ингредиенты для - Икра сазана
Как вкусно приготовить - Икра сазана
1. Этап
Удалите прожилки из икры. Для этого используйте сито: добавляйте по паре ложек икры и процеживайте. Повторяйте действия, пока вся икра не будет очищена. Это несложно, но требует времени. После просеивания вы получите чистую икру и некоторое количество оставшихся прожилок.
2. Этап
Залейте очищенную икру 4 столовыми ложками растительного масла. Добавьте чайную ложку соли и тщательно перемешайте.
3. Этап
Поместите икру в банку и поставьте на водяную баню. Готовьте 40 минут, помешивая. В процессе приготовления добавьте оставшиеся 4 столовые ложки масла.
4. Этап
Когда икра приобретёт желтый цвет, она будет готова. Для завершения продолжайте готовить ещё 2-3 минуты. Готовую икру можно намазать на хлеб. Для ещё более насыщенного вкуса сначала смажьте хлеб сливочным маслом, а затем добавьте икру. Приятного аппетита!
