Бисквит Топленое молоко

1. Этап

1. Отделите белки от желтка.

2. Этап

2. В глубокой емкости смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Просейте сухую смесь через сито.

3. Этап

3. В отдельной миске смешайте масло растопленное и сахарную пудру с помощью миксера.

4. Этап

4. Взбивайте смесь до кремового состояния.

5. Этап

5. Добавьте желтки в масляную смесь, взбейте миксером.

6. Этап

6. В сухой емкости взбейте белки с ванильной эссенцией до пышной белой пены.

7. Этап

7. Объедините желтковую смесь с сухими ингредиентами и топленым молоком, добавьте белковую смесь, замесите тесто.

8. Этап

8. Налейте тесто в смазанную маслом формочку.

9. Этап

9. Выпекайте бисквит в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.