Индейка с ягодно-мандариновым соусом

1 . Этап

Филе индейки нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить.

2 . Этап

Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде.

3 . Этап

Для соуса: клюквенный соус, мандарины, специи (гвоздика, мускатный орех).

4 . Этап

Мандарины очистить, удалить косточки и пленочки.

5 . Этап

В сотейнике разогрейте клюквенный соус, при необходимости добавьте несколько ложек воды. Добавить специи по вкусу. Добавить мандарины и прогреть 2 минуты.

6 . Этап

Подавать индейку с гарниром из дикого риса (у меня микс). Бон аппетит!