Name: Индейка, запеченная слоями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Индейка - 700 г; Бекон - 12 ломт.; Мука пшеничная - 40 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 250 г; Ветчина - 120 г; Сметана - 200 г; Соль - 0.5 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка, запеченная слоями

1. Индейка - 700 г

2. Бекон - 12 ломт.

3. Мука пшеничная - 40 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сыр твердый - 250 г

6. Ветчина - 120 г

7. Сметана - 200 г

8. Соль - 0.5 ч. л.

9. Перец черный - 0.5 ч. л.

10. Паприка сладкая - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Индейка, запеченная слоями

1. Этап

Филе индейки нарезать на небольшие кусочки по 40-50 г. Посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать. Оба вида сыра натереть на терке и смешать. Яйца слегка взбить вилкой. Муку высыпать в плоскую тарелку.

2. Этап

Форму для запекания выстелить полосками бекона.

3. Этап

Каждый кусочек филе обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в смеси тертых сыров. Выложить на дно формы.

1. Этап. Индейка, запеченная слоями: Каждый кусочек филе обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в смеси тертых сыров. Выложить на дно формы.

4. Этап

Сверху накрыть ветчиной и снова выложить куски индейки в панировке из сыра. Продолжить выкладывать слоями мясо и ветчину.

1. Этап. Индейка, запеченная слоями: Сверху накрыть ветчиной и снова выложить куски индейки в панировке из сыра. Продолжить выкладывать слоями мясо и ветчину.

5. Этап

Последним должен быть слой из индейки.

6. Этап

Полить сметаной и завернуть полоски бекона.

7. Этап

Если остались открытые участки, закрыть их дополнительными полосками бекона. Закрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180-190С 45 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут.

1. Этап. Индейка, запеченная слоями: Если остались открытые участки, закрыть их дополнительными полосками бекона. Закрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180-190С 45 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут.

8. Этап

Готовому блюду дать остыть и поставить на ночь в холодильник. На следующий день перевернуть форму и выложить содержимое на блюдо. Индейка, приготовленная по этому рецепту, настолько сытная, что к ней подают только салат или маринованные овощи.