Испанские пончики (Буньюэлос) Ветренные

1. Этап

Тыкву сварить и немного остудить

2. Этап

Слить воду и размять в пюре

3. Этап

Добавим в тыкву 2 ст. ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, муку и 50 мл. Газированной воды, а так же немного корицы

4. Этап

Замесим тесто и поставим в теплое место на 30-40 минут.

5. Этап

Тесто должное увеличиться в два раза

6. Этап

Для жарки подготовим небольшую чашку с водой, разогреем подсолнечное масло "Ideal". Столовую ложку обмакиваем в воде и набираем тесто с горкой-опускаем в горячее масло.

7. Этап

Жарить пончики нужно на не сильном огне, чтобы пропекались и не сгорели, постоянно переворачиваем

8. Этап

Перекладываем на бумажную салфетку

9. Этап

Смешаем коричневый сахар с корицей и обсыпем готовые пончики

10. Этап

Так же буньюэлос подают с сахарной пудрой и горячим шоколадом