Ингредиенты для - Итальянский пирог с сыром
Как вкусно приготовить - Итальянский пирог с сыром
1. Этап
Потолчите крекерную крошку, перемешайте с сахаром и размягченным сливочным маслом. Вминаем полученную массу в форму для выпекания.
2. Этап
При помощи миксера смешиваем маскарпоне с сахаром.
3. Этап
Добавьте щепотку соли, рикотту и семена ванили.
4. Этап
Поочередно вводим яйца, хорошенько перемешиваем массу.
5. Этап
Вливаем равномерно смесь в форму на крекерную основу.
6. Этап
В предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку ставим пирог. Снизу на решетку поставьте миску с водой, чтобы жидкость забирала жар на себя. Запекаем около часа, пока вся сырная масса не "возьмется" и не застынет. Потом приоткройте дверцу духовки, и дайте пирогу медленно остыть. Потом уже можно подавать на стол.
7. Этап
Можете взбить сметану с сахаром и смазать верх пирога этой смесью. Перед подачей на стол храните в холодильнике.
8. Этап
Вот такой итальянский пирог с сыром в разрезе. Приятного аппетита!
