Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заготовка березового сока
Как вкусно приготовить - Заготовка березового сока
1. Этап
В чистую кастрюлю переливаем березовый сок и добавляем сахар.
2. Этап
Затем добавляем лимонную кислоту, ставим кастрюлю на огонь. Доводим сок до легкого кипения, но не кипятим.
3. Этап
Дальше процеживаем горячий сок через марлю.
4. Этап
Тару, в которой будете хранить сок, необходимо простерилизовать.
5. Этап
Разливаем процеженный горячий сок по банкам-бутылкам, закручиваем крышкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Потом уже можно хранить такой сок в подвале.
