Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка капусты на зиму в банках
Как вкусно приготовить - Закатка капусты на зиму в банках
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Снимите с капусты верхние листки, морковь почистите и помойте.
2. Этап
Полкочана капусты нашинкуйте на специальной тёрке или измельчите ножом.
3. Этап
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте.
4. Этап
В миску с капустой положите соль и перец горошком.
5. Этап
Все ингредиенты хорошо перемешайте, можно подавить их руками, чтобы образовался сок. Оставьте на три дня в прохладном месте.
6. Этап
Готовую смесь сложите в подготовленные банки и залейте образовавшимся соком.
7. Этап
Накройте банку с капустой капроновой крышкой. Поставьте её в холодильник или погреб. Вкусная капуста готова. Приятного аппетита!
