Name: Закусочный Наполеон
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Фарш индюшачий - 300 г; Яйцо перепелиное - 20 шт; Шампиньоны - 300 г; Морковь - 150 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Лук репчатый - 1 шт; Плавленый сырок - 2 шт; Майонез - 6 ст. л.; Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Масло сливочное - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный Наполеон

1. Фарш индюшачий - 300 г

2. Яйцо перепелиное - 20 шт

3. Шампиньоны - 300 г

4. Морковь - 150 шт

5. Лук зеленый - 1 пуч.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Плавленый сырок - 2 шт

8. Майонез - 6 ст. л.

9. Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

10. Соль - 1 ч. л.

11. Перец черный - 1 ч. л.

12. Масло сливочное - 100 г

Как вкусно приготовить - Закусочный Наполеон

1. Этап

Для приготовления закусочного торта, подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто разморозьте, слегка раскатайте и при желании, разрежьте каждый пласт пополам. Спеките в духовке до готовности. Остудите и снимите верхний слой с каждого коржа. (это нам понадобится для украшения торта).

2. Этап

Репчатый лук мелко нашинкуйте и слегка обжарьте на сливочном масле (50 гр от общего количества)

3. Этап

Затем добавьте индюшачий фарш от ТМ "Индилайт" и помешивая, обжарьте до готовности фарша. Готовую мясную начинку остудите.

1. Этап. Закусочный Наполеон: Затем добавьте индюшачий фарш от ТМ

4. Этап

Шампиньоны, нашинкуйте средними ломтиками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Остудите.

5. Этап

Остывшие грибы смешайте с натертыми на крупной терке, плавленными сырками. При необходимости, посолите и поперчите.

6. Этап

Перепелиные яйца сварите, очистите и натрите на крупной терке. К ним добавьте нашинкованный зеленый лук, майонез и перемешайте.

1. Этап. Закусочный Наполеон: Перепелиные яйца сварите, очистите и натрите на крупной терке. К ним добавьте нашинкованный зеленый лук, майонез и перемешайте.

7. Этап

Остывшую мясную начинку смешайте с морковью по-корейски, при желании, немного измельчите ее. Добавьте майонез и все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Закусочный Наполеон: Остывшую мясную начинку смешайте с морковью по-корейски, при желании, немного измельчите ее. Добавьте майонез и все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Этап

Таким образом, все виды начинок готовы, можно собирать торт. Порядок начинок не принципиален... можно в любой последовательности. У меня первый слой - из мясной начинки.

1. Этап. Закусочный Наполеон: Таким образом, все виды начинок готовы, можно собирать торт. Порядок начинок не принципиален... можно в любой последовательности. У меня первый слой - из мясной начинки.

9. Этап

Второй слой- начинка из грибов и плавленных сырков.

10. Этап

Завершающий слой из перепелиных яиц и зеленого лука. Оставшиеся все виды начинок, пробейте погружным блендером, обмажьте бока и верх торта и обсыпьте крошками. Готовый торт поставьте в холодильник на 2 часа.