Name: Закусочный пирог по-деревенски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Яичные желтки - 2 штуки; Масло сливочное - 130 грамм; Сыр твердый - 80 грамм; Тимьян - по вкусу; Соль - по вкусу; Помидоры - 2 штуки; Моцарелла - 200 грамм; Копченый сыр - 100 грамм; Душица - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный пирог по-деревенски

1. Мука пшеничная - 250 грамм

2. Яичные желтки - 2 штуки

3. Масло сливочное - 130 грамм

4. Сыр твердый - 80 грамм

5. Тимьян - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Помидоры - 2 штуки

8. Моцарелла - 200 грамм

9. Копченый сыр - 100 грамм

10. Душица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочный пирог по-деревенски

1. Этап

1. Приготовьте песочное тесто с сыром: положите в миску просеянную муку, яичные желтки, тертый сыр, тимьян, нарезанное кубиками сливочное масло, соль и все перемешайте.

2. Этап

2. Выложите тесто на разделочную доску или стол, посыпанный мукой, и месите тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

1. Этап. Закусочный пирог по-деревенски: 2. Выложите тесто на разделочную доску или стол, посыпанный мукой, и месите тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

3. Этап

3. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

4. Этап

4. Затем раскатайте тесто с помощью скалки.

5. Этап

5. Уложите тесто в форму для выпечки, удалите излишки с краев.

6. Этап

6. На тесто выложите копченый сыр и затем, чередуя, ломтики помидор и ломтики моцареллы. Посыпьте начинку солью, сушеным орегано и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.