Name: Заливной пирог с колбасой и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Майонез - 200 грамм; Сметана - 150 грамм; Мука пшеничная - 250 грамм; Колбаса - 250 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Заливной пирог с колбасой и сыром

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Майонез - 200 грамм

3. Сметана - 150 грамм

4. Мука пшеничная - 250 грамм

5. Колбаса - 250 грамм

6. Сыр твердый - 200 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Заливной пирог с колбасой и сыром

1. Этап

Для теста нужно разбить яйца в миску, размешать их, добавить сметану и майонез, соль, муку. Массу нужно хорошо вымешать, чтобы она получилась однородной. Можно добавить немного разрыхлителя. Консистенция готового теста — как густая сметана.

2. Этап

Для начинки я выбрала полукопчёную колбасу, нарезала её мелкой соломкой. Можно резать кубиками. Сыр нужно натереть на тёрке. Также хорошо будет нарезать его мелкими кубиками. К начинке можно добавить измельчённую зелень. Я в этот раз брала сухой укроп и зелёный лук.

1. Этап. Заливной пирог с колбасой и сыром: Для начинки я выбрала полукопчёную колбасу, нарезала её мелкой соломкой. Можно резать кубиками. Сыр нужно натереть на тёрке. Также хорошо будет нарезать его мелкими кубиками. К начинке можно добавить измельчённую зелень. Я в этот раз брала сухой укроп и зелёный лук.

3. Этап

Форму для выпечки нужно смазать растительным маслом, можно застелить дно бумагой для выпечки. На дно выложите колбасу, сыр и зелень. Сверху равномерно залейте тесто, разровняйте поверхность лопаткой и отправьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку минимум на 30 минут. Когда пирог покроется красивой золотистой корочкой, его можно вынимать.

1. Этап. Заливной пирог с колбасой и сыром: Форму для выпечки нужно смазать растительным маслом, можно застелить дно бумагой для выпечки. На дно выложите колбасу, сыр и зелень. Сверху равномерно залейте тесто, разровняйте поверхность лопаткой и отправьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку минимум на 30 минут. Когда пирог покроется красивой золотистой корочкой, его можно вынимать.

4. Этап

Готовый пирог немного остудите, достаньте из формы и выложите на блюдо. Пирог легко отходит от стенок формы. Подавать блюдо лучше горячим, нарезав на порционные кусочки.