Ингредиенты для - Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Как вкусно приготовить - Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре, лучше не пользоваться микроволновкой или горячей водой. У рыбы отрежьте голову, удалите плавники. Разрежьте рыбку по брюшку, удалите все внутренности, хребет и кости. Промойте филе и обсушите его бумажными полотенцами.
3. Этап
На филе выложите горчицу, распределите ее ровным слоем.
4. Этап
Сверху выложите измельченные грецкие орехи, их можно измельчить в блендере или же просто порубить ножом (я так и сделала). И следующим слоем выложите натертый на крупной терке сыр.
5. Этап
Сложите рыбку пополам и перевяжите нитью, чтобы при запекании она сохранила форму.
6. Этап
Заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
7. Этап
Затем разверните фольгу, рыбку смажьте майонезом и, уже не заворачивая, запеките рыбу еще 10 минут. Как только она хорошо подрумянится сверху, вынимайте из духовки.
8. Этап
Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой готова! Подавайте её горячей и кушайте с удовольствием!
