Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные мозговые косточки
Как вкусно приготовить - Запеченные мозговые косточки
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите те косточки, внутри которых есть мягкий спинной мозг.
2. Этап
Говяжьи косточки тщательно промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее косточки.
3. Этап
Посолите и поперчите их со всех сторон. По желанию можете добавить и другие специи или пряности, но не крупного помола и не свежую зелень — они подгорят при запекании.
4. Этап
Поместите форму в духовку и запеките косточки примерно 25 минут при 200 градусах.
5. Этап
Выложите косточки на тарелку горячими, подавайте их с пылу, с жару.
