Name: Запеченный картофель с ветчиной
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Картофель - 1,2 кг; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Желтый лук - 1 штука; Черный молотый перец - по вкусу; Зелень петрушки - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный картофель с ветчиной

1. Картофель - 1,2 кг

2. Масло сливочное - 2 ст. ложки

3. Желтый лук - 1 штука

4. Черный молотый перец - по вкусу

5. Зелень петрушки - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с ветчиной

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом большое блюдо для выпечки. Нагреть сливочное масло в большой сковороде. Добавить нарезанный кубиками лук и готовить в течение 1-2 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

2. Этап

2. Добавить нарезанную кубиками ветчину и жарить от 3 до 4 минут, пока она хорошо не нагреется. Снять с огня и отставить в сторону.

1. Этап. Запеченный картофель с ветчиной: 2. Добавить нарезанную кубиками ветчину и жарить от 3 до 4 минут, пока она хорошо не нагреется. Снять с огня и отставить в сторону.

3. Этап

3. Смешать сливки и молоко пополам со сливками миске для СВЧ и нагреть в течение 1 минуты. Отставить в сторону. (Вы можете добавить соль, но так сыр и ветчина соленые, посолите слегка.)

1. Этап. Запеченный картофель с ветчиной: 3. Смешать сливки и молоко пополам со сливками миске для СВЧ и нагреть в течение 1 минуты. Отставить в сторону. (Вы можете добавить соль, но так сыр и ветчина соленые, посолите слегка.)

4. Этап

4. Смешать два вида тертого сыра. Отставить в сторону.

5. Этап

5. Нарезать картофель ломтиками толщиной 3 мм. Выложить 1/3 картофеля в смазанное маслом блюдо.

6. Этап

6. Посыпать 1/3 смеси лука и ветчины, затем посыпать 1/3 сыра и влить 1/3 сливочной смеси. Повторить слои еще 2 раза, закончив сыром и полив оставшейся сливочной смесью.

1. Этап. Запеченный картофель с ветчиной: 6. Посыпать 1/3 смеси лука и ветчины, затем посыпать 1/3 сыра и влить 1/3 сливочной смеси. Повторить слои еще 2 раза, закончив сыром и полив оставшейся сливочной смесью.

7. Этап

7. Накрыть блюдо фольгой и запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать еще 20 минут. Нарезать на квадратики, посыпать измельченной петрушкой при желании и подавать.