Name: Запеканка с брокколи и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Капуста брокколи - 400 грамм; Сухари панировочные - 10 грамм; Сыр "Фета" - 100 грамм; Яйца - 4 штуки; Соль и перец - по вкусу; Сметана - 250 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложек; Зелень - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с брокколи и сыром

1. Капуста брокколи - 400 грамм

2. Сухари панировочные - 10 грамм

3. Сыр "Фета" - 100 грамм

4. Яйца - 4 штуки

5. Соль и перец - по вкусу

6. Сметана - 250 грамм

7. Масло сливочное - 1 ст. ложек

8. Зелень - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Запеканка с брокколи и сыром

1. Этап

1. Я готовила по классическому рецепту запеканку с брокколи и сыром - получилось очень вкусно. Ингредиентов в рецепте не много и все они очень доступные.

2. Этап

2. Промойте брокколи и отварите в слегка подсоленной воде не более 10 минут.

3. Этап

3. Взбейте яйца венчиком или вилкой и в отдельной емкости смешайте сметану и сыр, а также добавьте специи.

4. Этап

4. Зелень нарежьте и добавьте к основной массе. По желанию, можно притрусить паприкой.

5. Этап

5. Очень важно для запеканки выбрать форму. Главное, чтобы блюдо не пригорело и не пристало к краям. Я готовила запеканку с брокколи с сыром в домашних условиях в стеклянной форме для запекания. Обязательно смажьте края подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями. После этого, можно смело отправлять продукты в емкость для выпекания. Соцветия выложите на дно, а сверху залейте смесью. По желанию, можно притрусить все сыром "Пармезан". Лучше подавать готовую запеканку со сметаной.