Запеканка с тефтелями

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.

2. Этап

Белую булку или батон залейте холодной водой и отожмите. Лук очистите и сполосните, свинину промойте. Пропустите все ингредиенты через мясорубку.

3. Этап

Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

4. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте пластиками толщиной 0,7-1 сантиметр. Проварите в кастрюле с подсоленной водой 7-8 минут. После выложите слой картофеля на дно формы для запекания.

5. Этап

Из фарша сформируйте тефтели, выложите в форму. Картофель выложите между тефтелями и по периметру формы.

6. Этап

В миску разбейте яйцо и добавьте сметану, немного посолите и взбейте венчиком заливку.

7. Этап

Картофель с тефтелями полейте смесью яйца и сметаны.

8. Этап

Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 185 градусов.

9. Этап

Затем посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5-6 минут.

10. Этап

Запеканка с тефтелями готова.

11. Этап

Подавайте запеканку к столу в теплом виде.

12. Этап

Вкусная и сытная запеканка с тефтелями просто шикарный обед или ужин.