Запеканка Тбилисури в горшочках

1. Этап

Вот они - наши ингредиенты, из которых мы приготовим вкусненькую запеканочку.

2. Этап

Для приготовления нам понадобятся глиняные горшочки с крышкой - подобно таким, как на фото.

3. Этап

Абсолютно все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками.

4. Этап

На самое дно горшочков укладываем мясо. Солим.

5. Этап

Далее в горшочки отправляется картофель.

6. Этап

Затем - лук. Еще немножко солим.

7. Этап

Затем в горшочки последовательно отправляются помидоры, перец и грибы. Солим еще разок.

8. Этап

Затем кладем в горшочки баклажаны и много-много зелени.

9. Этап

И, наконец, сверху кладем кусочки сыра сулугуни. Утрамбовываем все хорошенько.

10. Этап

Накрываем горшочки крышками - и на 1 час 10 минут в духовку (температура - 150 градусов).

11. Этап

Затем достаем горшочки - и подаем их к столу. Приятного аппетита!