Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельный суп на молоке
Как вкусно приготовить - Картофельный суп на молоке
1. Этап
1. В кастрюле с толстым дном растопите немного сливочного масла. Очистите и измельчите тем временем овощи.
2. Этап
2. Лук, морковь и сельдерей обжарьте пару минут, помешивая.
3. Этап
3. Добавьте нарезанный небольшими кусочками картофель, соль и перец по вкусу. Оставьте обжариваться еще минут на 5.
4. Этап
4. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.
5. Этап
5. Влейте воду или бульон. После закипания варите на среднем огне минут 10.
6. Этап
6. После добавьте молоко и варите еще минут 5. Выложите в кастрюлю масло, проварите 5-6 минут.
7. Этап
7. Перед подачей дополните картофельный суп на молоке зеленью и по желанию сухариками. Приятного аппетита!
