Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

3. Этап

Добавьте тёртую на крупной тёрке колбасу.

4. Этап

И тёртый крупно сыр.

5. Этап

Затем добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

6. Этап

Хорошо всё перемешайте.

7. Этап

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Выложите готовую массу и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

8. Этап

Запеканка из кабачков с колбасой и сыром готова. Подавать можно как в тёплом, так и в остывшем виде.

9. Этап

Приятного аппетита!