Запеканка из квашенной капусты

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Промойте капусту под проточной водой. Хорошо отожмите. Влейте масло в сковороду, нагрейте и положите капусту. Обжарьте на среднем огне в течение 10 минут. Она должна стать золотистой.

3. Этап

Добавьте сметану, закройте крышкой и тушите под крышкой в течение 20 минут.

4. Этап

Снимите с огня, дайте ей немного остыть. Добавьте манку, яйца, поперчите, посолите и перемешайте.

5. Этап

Смажьте форму маслом и обсыпьте манной крупой.

6. Этап

Уложите капустную массу в форму и уплотните.

7. Этап

Смешайте яйцо и сметану, посолите по вкусу и залейте верх запеканки.

8. Этап

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут, до золотистой корочки.

9. Этап

Дайте немного остыть, порежьте и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!