Name: Запеканка из цветной капусты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 4 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Ветчина - 150 грамм; Сыр - 100 грамм; Сметана - 150 грамм; Яйца - 3 штуки; Капуста цветная - 500 грамм; Лук зеленый - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из цветной капусты

1. Картофель - 4 штуки

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Ветчина - 150 грамм

4. Сыр - 100 грамм

5. Сметана - 150 грамм

6. Яйца - 3 штуки

7. Капуста цветная - 500 грамм

8. Лук зеленый - по вкусу

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка из цветной капусты

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветную капусту разберите на соцветия. Если используете замороженную, то просто обдайте ее теплой водой.

2. Этап

Отварите цветную капусту в подсоленной воде до готовности, после чего разомните вилкой и переложите в глубокую миску.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты: Отварите цветную капусту в подсоленной воде до готовности, после чего разомните вилкой и переложите в глубокую миску.

3. Этап

Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.

4. Этап

Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.

5. Этап

Добавьте измельченный ножом чеснок и нарезанный зеленый лук.

6. Этап

В отдельной миске смешайте сметану яйца, соль и перец. Добавьте к остальным ингредиентам.

7. Этап

Все хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока можно присыпать молотыми сухарями.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты: Все хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока можно присыпать молотыми сухарями.

8. Этап

Сверху посыпьте равномерно тертый сыр, подойдет любой, который хорошо плавится при нагревании.

9. Этап

Готовьте при 200 градусах около 30 минут. Запеканка из цветной капусты готова. Дайте ей немного остыть после чего нарежьте на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!