Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засолка сала в рассоле горячим способом
Как вкусно приготовить - Засолка сала в рассоле горячим способом
1. Этап
Нарезаем свежее сало средними кусочками и складываем его в кастрюлю. Заливаем холодной водой, кипятим и варим 3-4 минуты. Снимаем с огня и добавляем соль, перемешиваем. Ставим в холодное место на 12 часов.
2. Этап
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Смешиваем чеснок с приправой.
3. Этап
Через 12 часов, достаем сало из рассола и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем смесью сала и приправы, заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник на несколько часов.
4. Этап
Готово! Приятного аппетита!
