Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная рыба
Как вкусно приготовить - Жареная рыба
1. Этап
На столе растопите сливочное и 2 ст. ложки растительного масла.
2. Этап
Рыбку посолите, поперчите, обжарьте каждое филе до золотистости с обеих сторон.
3. Этап
Уберите рыбу, а на оствшемся масле обжарьте до золотистости измельченный лук и чеснок. Затем влейте вино.
4. Этап
Затем добавьте цедру лимона и сок, каперсы, измельченную зелень. Протушите соус, чтобы жидкость практически полностью испарилась.
5. Этап
Выложите рыбу в соус и прогрейте пару минут.
6. Этап
Подавайте блюдо горячим с любым гарниром.
