Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный язь
Как вкусно приготовить - Жареный язь
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареного язя.
2. Этап
Язя очистите от чешуи, отрежьте голову, хвост и удалите внутренности. Сделайте продольные надрезы с двух сторон по всей длине на расстоянии один сантиметр.
3. Этап
Тушку язя посолите, поперчите и смажьте измельченным чесноком. Оставьте рыбу на 10 минут.
4. Этап
Полностью запанируйте подготовленного язя в сухарях.
5. Этап
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите подготовленную рыбу и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны. Готовую рыбу достаньте из сковороды и сразу подавайте к столу горячей.
6. Этап
Приятного аппетита!
