Ингредиенты для - Жареный лосось с маком
Как вкусно приготовить - Жареный лосось с маком
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать любую часть тушки лосося, главное, удалить с нее кожу, кости и использовать только мякоть.
2. Этап
Промойте мякоть в воде, обсушите бумажными салфетками и нарежьте порционными кубиками или брусочками.
3. Этап
Посолите и поперчите. По желанию можно добавить и другие молотые пряности или специи, которые не перебивают вкус красной рыбы.
4. Этап
Высыпьте сушеный мак на тарелку и обпанируйте в нем кусочки лосося со всех сторон.
5. Этап
Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее ломтики рыбы. Помните, что масло должно быть кипящим, иначе вся панировка из мака отойдет от рыбы и будет жариться отдельно.
6. Этап
Обжарьте по 3-5 минут с одной стороны и переверните все кусочки на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени и выключите нагрев.
7. Этап
Выложите обжаренного лосося в маке на тарелку и подайте к столу с любым соусом на сметанной основе.
