Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный сельдерей (стебли)
Как вкусно приготовить - Жареный сельдерей (стебли)
1. Этап
Стебли сельдерея почистите, промойте под холодной проточной водой и очистите от твердых «нитей», если они есть. Разрежьте стебли сельдерея вдоль пополам, а затем — на кусочки длиной 5-6 см.
2. Этап
Отварите стебли в течение 5-ти минут в кипящей подсоленной воде. Отваренные стебли переложите в дуршлаг, дайте им остыть.
3. Этап
Для кляра хорошо перемешайте просеянную муку с пивом, солью и перцем.
4. Этап
Окуните кусочки сельдерея в кляр и обжарьте в кипящем растительном масле.
5. Этап
Когда кляр станет золотистого цвета, выложите кусочки сельдерея на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
6. Этап
Стебли сельдерея, жаренные в кляре, — это вкусно!
