Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп пшенный с мясом
Как вкусно приготовить - Суп пшенный с мясом
1. Этап
Сделайте из фарша небольшие фрикадельки. Доведите в кастрюле воду до кипения, опустите в неё фрикадельки и косточку и проварите минут 5-7, затем слейте бульон и залейте холодной водой. Теперь варите до готовности мяса. Такая операция сделает наш суп чище и вкуснее.
2. Этап
Хорошо промойте пшено и добавьте в бульон. Оно должно вариться не менее получаса.
3. Этап
Добавьте порезанную кубиками картошку.
4. Этап
Слегка обжарьте порезанные лук и морковь и также отправьте в суп. Варите до готовности, в конце добавьте соль, специи и лавровый лист. Перед подачей на стол дайте минут 10-15 настояться.
