Ингредиенты для - Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!)
Как вкусно приготовить - Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!)
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните.
2. Этап
Лук порежьте полукольцами, копченую грудинку нарежьте брусочками. Выложите все в сковороду с разогретым маслом и жарьте до обретения луком золотистого цвета.
3. Этап
Свинину порежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду. Жарьте, пока свинина не пустит сок.
4. Этап
Затем добавьте морковь, нарезанную соломкой. Готовьте еще несколько минут.
5. Этап
Отправьте в сковороду картофель, порезанный небольшими кусочками. Слегка обжарьте его.
6. Этап
Добавьте соль, перец, любимые специи и томатную пасту.
7. Этап
Влейте воды столько, чтобы та покрыла картофель, накройте крышкой и тушите 40-60 минут на медленном огне. Длительность готовки зависит от сорта картофеля.
8. Этап
Жаркое по-уральски готово. Заправьте его мелко нарубленной зеленью, а потом подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
