Ингредиенты для - Жидкая подлива с курицей и грибами
Как вкусно приготовить - Жидкая подлива с курицей и грибами
1. Этап
Грибы шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде слегка смазаной растительным маслом.
2. Этап
В сковороду добавить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Соль, перец добавляйте по вкусу.
3. Этап
Теперь добавить кусочки куриного филе, довести до готовности. Можно филе обжаривать отдельно, но я делаю все вместе.
4. Этап
Готовые грибы с филе пробить в измельчителе до однородной массы. На этом этапе получился очень вкусный паштет, но мы помним, что готовим подливу.
5. Этап
Перекладываем массу в сковороду, добавляем сливки и сметану, перемешиваем, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
6. Этап
Вот такая очень вкусная подлива получается. Вместо соли можно добавить куриный бульоный кубик или сухой куриный бульон.
7. Этап
Подавать такую подливу с картофельным пюре.
