Name: Зразы творожные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Курага - 100-200 грамм; Творог - 400 грамм; Мука - 4 ст. ложки; Манка - 4 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Сахар - по вкусу; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зразы творожные

1. Курага - 100-200 грамм

2. Творог - 400 грамм

3. Мука - 4 ст. ложки

4. Манка - 4 ст. ложки

5. Яйцо - 1 штука

6. Сахар - по вкусу

7. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Зразы творожные

1. Этап

1. Первым делом курагу тщательно помоем и зальем кипятком. Когда набухнет, воду сливаем, оставим обсохнуть.

2. Этап

2. Займемся тестом. Творог разминаем вилочкой или в блендере. Добавим муку и манку, перемешаем до однородности. Затем добавим яйцо, сахар и ванилин. Перемешаем.

1. Этап. Зразы творожные: 2. Займемся тестом. Творог разминаем вилочкой или в блендере. Добавим муку и манку, перемешаем до однородности. Затем добавим яйцо, сахар и ванилин. Перемешаем.

3. Этап

3. Подготовленное тесто влажными руками разминаем в лепешку, выкладываем по центру курагу, закатываем тесто руками в котлету, чтобы курага оказалась внутри. Жарим на сухой сковороде или на сливочном масле.