Рулет по закарпатськи
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Рулет по закарпатськи

1. Яловичина - 1 Кг.
2. Гриби - 100 гр.
3. Цибуля ріпчаста - 200 гр.
4. Масло вершкове - 100 гр.
5. Грибний бульйон - 500 Мл.
6. Перець чорний - за смаком
7. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Рулет по закарпатськи

1. Етап

М'ясо посоліть і поперчіть. Відбийте молотком.

2. Етап

Гриби і цибулю наріжте, обсмажте на вершковому маслі до легкої рум'яності.

3. Етап

Гриби викладіть на м'ясо і скрутіть рулетом, перемотайте ниткою.

4. Етап

Обсмажте рулет на сковороді до рум'яності.

5. Етап

Рулет покладіть в каструлю, залийте відваром і тушкуйте на повільному вогні близько 40 хвилин.