Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Картопляні кнедлики
Як смачно приготувати - Картопляні кнедлики
1. Етап
Картоплю відварити в шкірці, остудити, натерти на тертку. Гриби почистити, порізати дрібно, цибулину порізати дрібними кубиками, обсмажити гриби з цибулею на розігрітій олії.
2. Етап
Додати до картоплі, додати яйця, сіль, перець і борошно, розмішати, повинно вийти густе і вязке тісто.
3. Етап
Закиптити воду в каструлі, додати сіль і лавровий лист, мокрими руками формувати великі кульки і обережно опускати в киплячу воду, щоб галушки не прилипли до дна каструлі трохи їх посувати ложкою, після того як вони спливуть варити ще 3-4 хвилини.
4. Етап
Готові галушки розкласти на тарілки, подавати зі сметаною.
