Name: Пряна телятина з хріном
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 0
Ingredients: Телятина - 1.5 Кг.; Хрін - 3 ст. л.; Черешкова селера - 2 стебла; Часник - 4 зубка; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Мускатний горіх - 1 Ч. л.; Імбир мелений - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 5 Ч. л.; Зелень - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

4 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пряна телятина з хріном

1. Телятина - 1.5 Кг.

2. Хрін - 3 ст. л.

3. Черешкова селера - 2 стебла

4. Часник - 4 зубка

5. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

6. Мускатний горіх - 1 Ч. л.

7. Імбир мелений - 1 Ч. л.

8. Масло рослинне - 5 Ч. л.

9. Зелень - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

11. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Пряна телятина з хріном

1. Етап

Телятину наріжте на невеликі шматочки, додайте хрін, перемішайте і залиште маринуватися мінімум на 3 години. Я використовувала покупний хрін.

2. Етап

Зелень, селеру і часник дрібно наріжте і додайте до мяса, також додайте всі спеції, перець і сіль і за смаком.

3. Етап

Мясо перекладіть у форму для запікання. Цибулю наріжте крупно і перекладіть поверх мяса. Накрийте кришкою або щільно закрийте фольгою, запікайте при 180 градусах 1,5 години.

1. Етап. Пряна телятина з хріном: Мясо перекладіть у форму для запікання. Цибулю наріжте крупно і перекладіть поверх мяса. Накрийте кришкою або щільно закрийте фольгою, запікайте при 180 градусах 1,5 години.

4. Етап

Вимкніть духовку і залиште мясо не відкриваючи двері на кілька хвилин.

5. Етап

Мясо подавайте з будь-яким гарніром, також можна трохи посипати тертим пармезаном.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Пряна телятина з хроном в духовці виходить неймовірно ніжною і соковитою, таке м;ясо відмінно підійде до будь-якого гарніру воно просто тане в роті. Готувати досить просто, що дуже важливо якщо Ви чекаєте гостей. Мясо варто марнувати не менше 3 годин, а краще всього ніч тоді мясо придбає неповторний смак.