Name: Овочевий салат з червоною капустою
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста червонокачанна - 200 гр.; Морква - 150 гр.; Перець червоний солодкий - 1 Шт.; Петрушка (зелень) - 20 гр.; Олія кунжутна - 40 Мл.; Лимонний сік - 20 Мл.; Сіль - 1/4 Ч. л.; Перець мелений - 1/4 Ч. л.; Кунжут - 20 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Овочевий салат з червоною капустою

1. Капуста червонокачанна - 200 гр.

2. Морква - 150 гр.

3. Перець червоний солодкий - 1 Шт.

4. Петрушка (зелень) - 20 гр.

5. Олія кунжутна - 40 Мл.

6. Лимонний сік - 20 Мл.

7. Сіль - 1/4 Ч. л.

8. Перець мелений - 1/4 Ч. л.

9. Кунжут - 20 гр.

Як смачно приготувати - Овочевий салат з червоною капустою

1. Етап

Капусту нашаткуйте і пам'ятайте руками трохи.

2. Етап

Очищену моркву натріть на крупній тертці. У перцю видаліть серцевину з насінням і білі прожилки, наріжте соломкою.

1. Етап. Овочевий салат з червоною капустою: Очищену моркву натріть на крупній тертці. У перцю видаліть серцевину з насінням і білі прожилки, наріжте соломкою.

3. Етап

Листя петрушки подрібніть і додайте в салат. Для заправки змішайте масло, лимонний сік, сіль і перець до однорідності. Полийте заправкою салат і перемішайте.

1. Етап. Овочевий салат з червоною капустою: Листя петрушки подрібніть і додайте в салат. Для заправки змішайте масло, лимонний сік, сіль і перець до однорідності. Полийте заправкою салат і перемішайте.

4. Етап

При подачі посипте кунжутним насінням.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Овочевий салат з червоною капустою, морквою і перцем не тільки дуже яскравий, смачний і соковитий, але при цьому ще дуже корисний. Готувати такий салат просто і швидко, він чудово підійде для легкого перекусу, як закуска до будь-якого гарніру, м'ясної страви або рибі. Так само замість червоної капусти можна використовувати звичайну білокачанну. Кунжутне масло можна сміливо замінити на оливкову чи рослинну без запаху.