Name: Гострі свинячі реберця
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Реберця свинячі - 3 пласта; Молодий часник - 2 голівка; Масло оливкове - 4 ст. л.; Кетчуп - 4 ст. л.; Соєвий соус - 3 ст. л.; Соус Табаско - 7 крапель; Петрушка (зелень) - 30 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гострі свинячі реберця

1. Реберця свинячі - 3 пласта

2. Молодий часник - 2 голівка

Соус

1. Масло оливкове 4 ст. л.

2. Кетчуп 4 ст. л.

3. Соєвий соус 3 ст. л.

4. Соус Табаско 7 крапель

5. Петрушка (зелень) 30 гр.

Як смачно приготувати - Гострі свинячі реберця

1. Етап

Для початку приготуйте соус. Змішайте всі інгредієнти, посічену петрушку і добре перемішайте.

2. Етап

Реберця промийте, витріть паперовим рушником і намажте приготованим соусом м'ясо з усіх боків за допомогою пензлика.

1. Етап. Гострі свинячі реберця: Реберця промийте, витріть паперовим рушником і намажте приготованим соусом м'ясо з усіх боків за допомогою пензлика.

3. Етап

М'ясо викладіть на форму для запікання, у часнику зріжте верхівку. Влийте близько 50 мл. води. Запікайте 50 хвилин при 220 градусах, досить часто поливайте м'ясо і часник соусом який утворюється на дні форми. Потім збільште температуру на максимум і запікайте ще 10 хвилин що б вийшла гарна скоринка.

1. Етап. Гострі свинячі реберця: М'ясо викладіть на форму для запікання, у часнику зріжте верхівку. Влийте близько 50 мл. води. Запікайте 50 хвилин при 220 градусах, досить часто поливайте м'ясо і часник соусом який утворюється на дні форми. Потім збільште температуру на максимум і запікайте ще 10 хвилин що б вийшла гарна скоринка.

4. Етап

Часник можете подавати до м'яса в цілому вигляді, або ж дістаньте його з оболонки і розітріть разом з соусом з під м'яса і подавайте до реберцям.

1. Етап. Гострі свинячі реберця: Часник можете подавати до м'яса в цілому вигляді, або ж дістаньте його з оболонки і розітріть разом з соусом з під м'яса і подавайте до реберцям.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Гострі свинячі реберця з печеним часником виходять дуже ніжними, смачними і соковитими. Готувати такі реберця досить просто і швидко, сіль для приготування ми не використовуємо так як додаємо соєвий соус і цього буде достатньо. Обов'язково перш ніж мазати м'ясо соусом спробуйте його на смак може вам захочеться додати щось ще з спецій. Такі реберця відмінно підійдуть до пива для великої компанії, кількість гострого соусу додайте по своєму смаку.