Name: Американские блинчики на День святого Валентина
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - 0,5 ч. ложки; Сода - 0,5 ч. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Кефир - 1 стакан; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Клубника - 1 стакан; Сливки жирные или сметана - 3 ст. ложки; Сахарная пудра - по вкусу

Американские блинчики на День святого Валентина

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Американские блинчики на День святого Валентина

1. Мука пшеничная - 1 стакан

2. Соль - 0,5 ч. ложки

3. Сода - 0,5 ч. ложки

4. Сахар - 2 ст. ложки

5. Яйцо - 1 штука

6. Кефир - 1 стакан

7. Масло сливочное - 2 ст. ложки

8. Клубника - 1 стакан

9. Сливки жирные или сметана - 3 ст. ложки

10. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Американские блинчики на День святого Валентина

1. Этап

1. Смешайте в посуде муку, соду, сахар и соль. В эти сухие компоненты добавьте одно яйцо.

2. Этап

2. Растопите сливочное масло и влейте его сразу же после кефира. Замесите тесто. Обратите внимание на его консистенцию. Тесто должно быть гуще блинного, но не такое густое, как на оладьи.

1. Этап. Американские блинчики на День святого Валентина: 2. Растопите сливочное масло и влейте его сразу же после кефира. Замесите тесто. Обратите внимание на его консистенцию. Тесто должно быть гуще блинного, но не такое густое, как на оладьи.

3. Этап

3. Формочку в виде сердечка положите в центр сковороды. Прогрейте сковородку. В формочку аккуратно влейте порцию теста. Как только начнут лопаться пузырьки в тесте, аккуратно поднимите формочку и переверните блинчик. Поддерживайте огонь чуть меньше среднего.

1. Этап. Американские блинчики на День святого Валентина: 3. Формочку в виде сердечка положите в центр сковороды. Прогрейте сковородку. В формочку аккуратно влейте порцию теста. Как только начнут лопаться пузырьки в тесте, аккуратно поднимите формочку и переверните блинчик. Поддерживайте огонь чуть меньше среднего.

4. Этап

4. Сложите в стопочку. Приблизительно четыре блинчика в каждой.

5. Этап

5. Приготовьте соус. Для этого в глубокую, но неширокую посуду сложите клубнику, сметану и сахарную пудру.

1. Этап. Американские блинчики на День святого Валентина: 5. Приготовьте соус. Для этого в глубокую, но неширокую посуду сложите клубнику, сметану и сахарную пудру.

6. Этап

6. При помощи блендера (насадка для пюре) перемешайте ингредиенты до образования однородного соуса. Можно растереть и вилкой.

1. Этап. Американские блинчики на День святого Валентина: 6. При помощи блендера (насадка для пюре) перемешайте ингредиенты до образования однородного соуса. Можно растереть и вилкой.

7. Этап

7. Подавайте блюдо, полив сверху клубничным соусом. Кто празднует День всех влюбленных, теперь знает, как приготовить американские блинчики на десерт в этот день. Сладких праздников!