Name: Морковно-лимонный пирог
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 180 грамм; Сахар - 170 грамм; Масло растительное - 90 грамм; Морковь - 200 грамм; Изюм - 100 грамм; Сметана - 200 грамм; Молоко сгущенное - 100 грамм; Яйцо - 3 штуки; Цедра лимона - 1 штука; Сок лимона - 1/2 штуки; Разрыхлитель - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковно-лимонный пирог

1. Мука - 180 грамм

2. Сахар - 170 грамм

3. Масло растительное - 90 грамм

4. Морковь - 200 грамм

5. Изюм - 100 грамм

6. Сметана - 200 грамм

7. Молоко сгущенное - 100 грамм

8. Яйцо - 3 штуки

9. Цедра лимона - 1 штука

10. Сок лимона - 1/2 штуки

11. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Морковно-лимонный пирог

1. Этап

1. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы. Добавьте растительное масло без запаха, муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.

2. Этап

2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 3-4 минуты. Выложите готовый изюм на бумажное полотенце, затем обваляйте в столовой ложке муки. Морковь натрите на мелкой терке, снимите цедру с лимона.

1. Этап. Морковно-лимонный пирог: 2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 3-4 минуты. Выложите готовый изюм на бумажное полотенце, затем обваляйте в столовой ложке муки. Морковь натрите на мелкой терке, снимите цедру с лимона.

3. Этап

3. Добавьте изюм, цедру лимона и морковь к тесту, перемешайте лопаткой. Форму диаметром 22 см застелите пергаментом, выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 18 градусов духовке 40-45 минут.

1. Этап. Морковно-лимонный пирог: 3. Добавьте изюм, цедру лимона и морковь к тесту, перемешайте лопаткой. Форму диаметром 22 см застелите пергаментом, выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 18 градусов духовке 40-45 минут.

4. Этап

4. Остудите пирог. Приготовьте крем: густую сметану взбейте миксером со сгущенкой. Добавьте сок лимона, взбивайте в течение 2-3 минут. Покройте пирог кремом. Посыпьте лимонной цедрой. Приятного аппетита!