Арбузный мусс

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления арбузного мусса.

2. Этап

Арбуз помойте и нарежьте, удалите семечки. Обрежьте корку.

3. Этап

Выложите мякоть арбуза в высокий стакан и взбейте погружным блендером до однородной консистенции.

4. Этап

Выжмите сок из половины апельсина.

5. Этап

Смешайте сок апельсина и взбитый арбуз.

6. Этап

Добавьте сахарную пудру.

7. Этап

Желатин залейте тремя столовыми ложками холодной кипяченой воды.

8. Этап

Перемешайте и дайте набухнуть в течение 10 минут.

9. Этап

Растопите набухший желатин на водяной бане или в микроволновке. Немного остудите и влейте в стакан с арбузом и апельсиновым соком.

10. Этап

Взбейте арбуз, апельсиновый сок, сахарную пудру с желатином. Разлейте мусс по стаканам и отправьте в холод на полтора-два часа.

11. Этап

Арбузный мусс готов. Ароматный, прохладный и вкусный мусс подавайте на десерт.