Банановый пирог с глазурью

1. Этап

1. Просейте муку, добавьте к ней соду и 1 чайную ложку соли, перемешайте.

2. Этап

2. Смешайте 180 грамм сливочного масла с 2 стаканами сахара.

3. Этап

3. Добавьте куриные яйца к маслу и хорошенько перемешайте.

4. Этап

4. Добавьте к смеси молоко и сметану, лимонный сок, 2 чайных ложки ванильного экстракта.

5. Этап

5. Разомните отдельно бананы в пюре и добавьте к масляной смеси.

6. Этап

6. Взбейте все венчиком, чтобы образовалась однородная консистенция.

7. Этап

7. Подготовьте форму для выпечки: застелите ее фольгой и смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму тесто и разровняйте его. Выпекайте около 60-70 минут в разогретой до 135 градусов духовке.

8. Этап

8. После окончания выпечки остудите пирог в форме, затем накройте его фольгой и отправьте в морозильную камеру на 1 час.

9. Этап

9. Тем временем сделайте глазурь: смешайте сливочный сыр, оставшееся сливочное масло, ванильный экстракт, сахарную пудру и щепотку соли.

10. Этап

10. Охлажденный пирог достаньте из формы и смажьте глазурью, нарежьте его кусочками и наслаждайтесь.