Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты (очень простой рецепт)
Как вкусно приготовить - Котлеты (очень простой рецепт)
1. Этап
Корки с хлеба срежьте и замочите мякиш в молоке на 10 минут.
2. Этап
Лук и чеснок надо мелко нарезать и обжарить в масле на среднем огне около 10 мин.
3. Этап
Фарш смешайте в миске, добавьте лук с чесноком, мелко нарезанную петрушку или кинзу, хлеб, желтки и 3-4 ст. л. воды. Соль и перец — по вкусу.
4. Этап
Фарш тщательно перемешайте и отбивайте, пока он не перестанет распадаться на кусочки. Накройте и поставьте в холодильник на 30 мин.
5. Этап
Из фарша сформируйте шарики, обваляйте в муке и обжаривайте на сковороде на среднем огне до готовности.
