Name: Банановый торт суфле
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 8
Ingredients: Бисквит - 150 грамм; Масло сливочное - 80 грамм; Бананы - 400 грамм; Желатин - 24 грамм; Вода - 90 грамм; Сливочный сыр - 300 грамм; Сливки - 300 мл; Вареная сгущенка - 250 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Сок лимона - 2 ст. ложки; Шоколад белый - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый торт суфле

1. Бисквит - 150 грамм

2. Масло сливочное - 80 грамм

3. Бананы - 400 грамм

4. Желатин - 24 грамм

5. Вода - 90 грамм

6. Сливочный сыр - 300 грамм

7. Сливки - 300 мл

8. Вареная сгущенка - 250 грамм

9. Ванильный сахар - 10 грамм

10. Сок лимона - 2 ст. ложки

11. Шоколад белый - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Банановый торт суфле

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бананового торта суфле. Бананы тщательно вымойте и обсушите.

2. Этап

Бисквит поломайте и измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и смешайте с бисквитной крошкой. Уберите в холодильник на один час.

1. Этап. Банановый торт суфле: Бисквит поломайте и измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и смешайте с бисквитной крошкой. Уберите в холодильник на один час.

3. Этап

Раздвижное кольцо установите размером 22 сантиметра и установите на сервировочное блюдо. Переложите внутрь бисквитную крошку и утрамбуйте ровным слоем.

1. Этап. Банановый торт суфле: Раздвижное кольцо установите размером 22 сантиметра и установите на сервировочное блюдо. Переложите внутрь бисквитную крошку и утрамбуйте ровным слоем.

4. Этап

Желатин залейте холодной, кипячёной водой и дайте постоять 30-40 минут до набухания. Или следуйте инструкции к вашему виду желатина.

1. Этап. Банановый торт суфле: Желатин залейте холодной, кипячёной водой и дайте постоять 30-40 минут до набухания. Или следуйте инструкции к вашему виду желатина.

5. Этап

Сливочный сыр выложите в глубокую миску и взбейте до пышной массы.

6. Этап

Влейте в миску с сыром сливки и снова взбейте до пышной массы.

7. Этап

Бананы очистите, порежьте, влейте лимонный сок и пробейте блендером в однородное пюре. Добавьте пюре в сырную массу и взбейте до однородной массы.

1. Этап. Банановый торт суфле: Бананы очистите, порежьте, влейте лимонный сок и пробейте блендером в однородное пюре. Добавьте пюре в сырную массу и взбейте до однородной массы.

8. Этап

Добавьте в массу вареную сгущенку и снова взбейте до пышной консистенции.

9. Этап

Набухший желатин распустите на водяной бане до жидкого состояния. Выложите в миску с желатином две столовые ложки взбитой массы и перемешайте. Потихоньку взбивая массу, вливайте желатин и перемешивайте до однородности.