Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бастурма из курицы
Как вкусно приготовить - Бастурма из курицы
1. Этап
Две куриные грудки нужно вымыть, очистить от жира и пленок и просушить.
2. Этап
Смешайте все специи.
3. Этап
Вливаем коньяк, размешиваем.
4. Этап
Полученной смесью хорошенько натираем курицу.
5. Этап
Мясо кладем под гнет и отправляем в холодильник на сутки. Затем промываем и хорошенько просушиваем.
6. Этап
Натерли измельченным чесноком и смесью перцев. Убираем в сушилку на двое суток при температуре 40 градусов.
7. Этап
Готовую бастурму из курицы тоненько нарезаем перед подачей. Наслаждаемся отличной закуской. Приятного аппетита!
