Информация о рецепте
Ингредиенты для - Белая глазурь для торта
Как вкусно приготовить - Белая глазурь для торта
1. Этап
Белки взбиваем либо вилкой, либо миксером на самой маленькой скорости где-то полминуты. Нам не нужна пышная пена, надо только размешать-разрушить белок.
2. Этап
Продолжая взбивать на такой же маленькой скорости, добавляем сахарную пудру по столовой ложке.
3. Этап
Когда половина пудры использована, миксер откладываем в сторону и работаем венчиком или ложкой. Будем не взбивать массу, а как-бы перетирать-перемешивать.
4. Этап
Белая глазурь должна получится красивой, однородной и довольно таки густой. Когда венчиком поднимаете ее, должен получаться мягкий пик.
