Name: Бездрожжевой батон
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Кефир - 250 миллилитров; Мука пшеничная - 300 миллилитров; Масло растительное - 25 миллилитров; Сода - 0,25 чайных ложки; Разрыхлитель для теста - 0,5 чайных ложки; Соль - 7 грамм; Сахар - 15 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бездрожжевой батон

1. Кефир - 250 миллилитров

2. Мука пшеничная - 300 миллилитров

3. Масло растительное - 25 миллилитров

4. Сода - 0,25 чайных ложки

5. Разрыхлитель для теста - 0,5 чайных ложки

6. Соль - 7 грамм

7. Сахар - 15 грамм

Как вкусно приготовить - Бездрожжевой батон

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Налейте в чашу кефир. Добавьте растительное масло, соль, сахар, соду. Перемешайте.

3. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель.

4. Этап

Тщательно вымесите тесто ложкой. Оно получится липким.

5. Этап

Затяните чашу пленкой и оставьте на 25 минут при комнатной температуре.

6. Этап

По истечении времени выложите тесто на рабочую поверхность. Стол предварительно хорошо смажьте растительным маслом. Помесите тесто немного, чтобы оно стало гладким.

1. Этап. Бездрожжевой батон: По истечении времени выложите тесто на рабочую поверхность. Стол предварительно хорошо смажьте растительным маслом. Помесите тесто немного, чтобы оно стало гладким.

7. Этап

Смазанными маслом руками распределите тесто в пласт.

8. Этап

Подкатайте пласт в рулет. Переверните верх швом и защипните его.

9. Этап

Переверните будущий батон. Подровняйте.

10. Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите заготовку. На поверхности, мокрым ножом сделайте косые разрезы. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.