Блинный торт с шоколадной заливкой

1. Этап

Приготовьте продукты для блинчиков.

2. Этап

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль и ванилин. Влейте молоко, вбейте яйца и венчиком взбейте однородное тесто. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте.

3. Этап

Выпекайте тонкие блинчики и укладывайте их стопкой.

4. Этап

Приготовьте продукты для начинки и заливки.

5. Этап

Замороженную вишню, не размораживая, засыпьте сахаром, влейте лимонный сок и доведите до кипения в микроволновке. Дайте остыть.

6. Этап

Тщательно смешайте творог с яйцом и сахаром.

7. Этап

Выкладывайте начинку на блинчик дорожкой, сверху выложите по несколько штук вишен.

8. Этап

Скручивайте блинчики в тугие рулеты и плотно укладывайте по спирали в хорошо смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

9. Этап

Для заливки венчиком хорошо взбейте сметану с яйцами, сахаром и какао-порошком.

10. Этап

Залейте блинную спираль шоколадной массой. Выпекайте в режиме "Выпечка" один час. С помощью решетки-пароварки аккуратно переверните торт на блюдо.

11. Этап

Подавайте теплым или полностью охладите.

12. Этап

Холодный торт нарезается лучше.