Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная печень в соусе
Как вкусно приготовить - Куриная печень в соусе
1. Этап
Куриную печень промываем и обсушиваем, затем обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
2. Этап
Промываем, очищаем, измельчаем лук и морковь. Добавляем овощи к печени, готовим все вместе еще 5 минут.
3. Этап
Нарезаем ломтиками шампиньоны, добавляем их на сковороду. Тушим под крышкой 15 минут, помешивая.
4. Этап
На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Аккуратно влейте теплое молоко. Взбейте соус венчиком, чтобы не было комочков.
5. Этап
Влейте соус к печени, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
