Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбные котлеты из пангасиуса
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты из пангасиуса
1. Этап
Рыбное филе промываем, подсушиваем и рубим ножом на мелкие кусочки.
2. Этап
Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками, чеснок можно пропустить через пресс или тоже мелко порубить, а твердый сыр натираем на крупную или среднюю терку.
3. Этап
Готовим фарш: смешиваем рыбу, сыр, чеснок, лук и специи (соль, перец, сухой или свежий укроп).
4. Этап
Хорошо вымешиваем фарш, формируем из него котлеты. Обваливаем их в муке и отправляем на горячую сковороду с растительным маслом. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
